인생 라멘 [홍대 라멘 맛집] 마시타야! 깔끔한 맛에 반하다

안녕하세요! 요즘처럼 더운 날씨에도 멈출 수 없는 라멘 사랑, 저와 남편은 오늘 홍대 라멘 맛집 마시타야를 방문했습니다. 꼬릿한 돼지 육수 냄새 때문에 라멘을 꺼리는 분들께 강력 추천하는 곳이에요. 깔끔하고 고소한 맛이 일품인 마시타야, 지금 바로 소개할게요!

마시타야는 남편의 꼼꼼한 검색 덕분에 알게 된 저의 최애 라멘집입니다. 육수, 면, 라멘집 스토리까지 따지는 남편 덕분에 서울의 유명 라멘집은 거의 다 가봤지만, 마시타야는 단연 넘버원이에요! 돼지 육수의 꼬릿함 없이 깔끔하고 고소하며 향긋한 라멘을 즐길 수 있다는 점이 가장 큰 매력입니다.

홍대 라멘 맛집 마시타야 위치 및 정보

* **주소:** 서울특별시 마포구 와우산로29라길 26 지하 1층
* **영업시간:** 월-일 11:30-17:00 (화요일 휴무) *매장 사정상 휴무일 변동 가능, 인스타그램 참고*
* **인스타그램:** 🍜마시타야 라멘🍜(@masitayaa)

지하 1층에 위치한 마시타야는 키오스크로 주문하는 시스템입니다. 점심시간 전에 방문했음에도 불구하고 이미 매장 안은 손님들로 가득 차 있었어요. 역시 홍대 라멘 맛집다운 인기입니다!

마시타야 메뉴 추천: 블랙라멘, 츠케멘, 마제소바

저희 부부가 마시타야에 오면 항상 주문하는 메뉴는 블랙라멘, 츠케멘, 그리고 마제소바입니다. 세 가지 메뉴 모두 포기할 수 없어서 굳이 홍대까지 와서 세 그릇을 싹 비우고 간답니다. 오늘은 차슈까지 추가했어요!

저는 라멘에 들어간 차슈를 먹으면 배가 너무 불러서 보통 남편에게 넘기거나 제일 나중에 먹는 편인데요, 남편은 제 차슈까지 먹고도 차슈를 추가해서 또 먹더라고요. (마시타야는 차슈 추가하면 비주얼이 훨씬 더 좋아져요!)

블랙라멘: 깔끔하고 짭짤한 맛

드디어 블랙라멘이 나왔습니다! 짭짤하면서도 깔끔한 맛이 정말 최고예요. 남편은 차슈를 3장이나 추가했어요. (6장 추가하면 그릇을 차슈로 가득 채울 수 있대요!) 차슈는 정말 야들야들하고 부드러워서 입에서 살살 녹아요. 면은 얇은 면과 두꺼운 면 중에서 선택할 수 있는데, 평소 얇은 면을 선호하는 저도 오늘은 고소한 면 맛을 느끼고 싶어서 두꺼운 면으로 선택했어요. 마시타야는 면도 직접 뽑는다고 하니, 씹을수록 고소하고 감칠맛이 느껴지는 것 같아요. 조금 짜다고 느껴지시는 분들은 염도 조절이 가능하니 직원분께 말씀하시면 됩니다. 반숙란도 정말 맛있어요!

츠케멘: 유자향이 매력적인 특별한 맛

츠케멘은 다시마의 끈적이는 진액과 유자 향 때문에 호불호가 갈릴 수 있는 메뉴입니다. 평소 유자 향을 즐기지 않는 저도 마시타야의 츠케멘은 정말 좋아해요. 끈적이는 다시마 면에 은은하게 감도는 유자 향이 정말 매력적이거든요. 처음에는 ‘어? 이게 뭐지?’ 하다가도, 먹을수록 ‘오? 향긋해! 오와, 신기해!’ 하면서 계속 먹게 되는 맛이에요. 츠케멘에는 차슈와 닭고기가 들어있고, 찍어 먹는 육수에는 반숙란이 들어있습니다. 윤기가 좔좔 흐르는 차슈와 닭고기는 정말 야들야들하고 부드러워요. 육수도 적당히 짭짤해서 맛있어요.

마제소바: 다양한 맛의 향연

블랙라멘과 츠케멘을 다 먹어갈 때쯤 마제소바를 주문했습니다. 마제소바는 마지막에 밥을 비벼 먹어야 제맛이거든요! 마제소바가 나오자마자 다시마 식초를 듬뿍 뿌려줬어요. 식초를 넣으면 감칠맛이 더욱 살아나고, 다양한 맛을 느낄 수 있답니다. 노른자를 톡 터뜨려서 비벼 먹으면 녹진하고 고소하고 짭짤하고 매콤하고 시큼한 다양한 맛이 조화롭게 어우러져 정말 맛있어요. 이미 라멘 두 그릇을 먹은 상태였지만, 마제소바는 포기할 수 없었어요.

홍대 라멘 맛집 마시타야에서 맛있는 라멘을 즐기고, 근처 예쁜 홍대 카페에서 커피 한 잔 즐기는 것도 좋겠죠? 아니면 홍대 쇼핑을 즐기는 것도 추천합니다. 홍대는 맛집과 즐길 거리가 가득한 곳이니까요!

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